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Carta y bodega
Platos del recetario clásico con una vueltina. Vinos de aquí y de allá, buscados para sumar a esta forma de entender las horas disfrutonas que pasarás aquí, en Aimé Restaurante en Avilés, con nosotros.
Cebollas Rellenas
de queso de La Fontona y salsa romesco
Setas Shiitake
salsa bearnesa y huevo frito
Tatín
de cebolla morada, espinacas fritas y salsa de Pría 3 leches
Txangurro
con bechamel de aceituna
Tartar de Vieiras
fariñona frita y espuma de coliflor tostada
Pixín
confitado, samfaina y gratín de alioli
Torrezno
de cerdo a baja temperatura con salsa Marchan du Vin
Oreja
de cerdo guisada picante
Lengua
de ternera estofada, chimichurri y patata revolcona
Servicio–Pan Casero amasado por nosotros, 3 variedades
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